在大家生活水平提升之后，對(duì)飲食衛(wèi)生也更加注重，許多 人在選購(gòu)食物時(shí)，都熱烈歡迎選購(gòu)某些含有有機(jī)含有的食物，大米作為大家經(jīng)常吃的正餐更不除外，大家的這種意識(shí)造成如今市場(chǎng)上有機(jī)大米非常熱賣，但有機(jī)大米和普通大米中間有哪些不一樣的，它們的差別又體現(xiàn)在哪幾個(gè)方面呢？

有機(jī)大米和普通米的差別。有機(jī)大米和普通大米在加工過程上就有顯著差別，有機(jī)大米在加工過程或生產(chǎn)過程中是禁止應(yīng)用農(nóng)藥和化肥及其激素類等人工合成化學(xué)物質(zhì)的，可以說它是一類天然的食物，但普通大米在生產(chǎn)加工過程中會(huì)應(yīng)用化肥農(nóng)藥，有時(shí)候也會(huì)添加某些激素，它的食品安全性能比有機(jī)大米要差許多 。有機(jī)大米在總數(shù)上與普通大米也是有顯著差別，普通大米可隨便種植，只需自然條件滿足就能出產(chǎn)大米，但有機(jī)大米在總數(shù)上會(huì)開展嚴(yán)格控制，并且會(huì)在指定地塊種植生長(zhǎng)，并且種植時(shí)對(duì)它的產(chǎn)量也會(huì)開展嚴(yán)格限定。